Лучшие рестораны Ялты

Приезжая в другой город на отдых или в командировку, люди, естественно, посещают местные кафе и рестораны. И дело даже не столько в утолении чувства голода, а в желании попробовать изысков местной кухни, окунуться в атмосферу этого города, познакомиться с местными приоритетами в одежде, разговорах, музыке, блюдах. В Ялте, как самом посещаемом курорте Крыма, жизнь насыщена и разнообразна, особенно в период туристического наплыва.

Оценка заведению «5+»

Мы составили список «Лучшие рестораны Ялты» по положительным отзывам благодарных посетителей. Увы, как и во всяком городе, здесь есть заведения, которые функционируют, но только благодаря гостевой публике, местные туда и не заходят. Руководство таких горе-кафе считает, что не вернутся «старые» клиенты – не беда, туристов в Ялте всегда много, каждый год все больше и больше. Но, понятно, что на вкус и цвет товарищей нет, поэтому, даже познакомившись с нашим списком, вам следовало бы самим оценить заведение. Это не так сложно,оценив помещение ресторан по следующему списку:

• Внутренняя обстановка: интерьер, чистота, сервировка, музыкальное сопровождение;
• Приветливый персонал;
• Количество посетителей в зале;
• Меню и цены;
• Рекомендации знакомых.

«Коллонада»

Начнем с описания ресторана «Колоннада», который расположен в очень живописном месте Ялты: около Приморского Парка. В ресторане есть внутренние залы и открытая терраса, а также отгороженная зона, где можно уединиться вдвоем или очень тесной компанией. «Коллонаду» знают, как очень романтическое место, где на уютном индивидуальном балконе, в течение приятного ужина, можно, наконец, сделать судьбоносное предложение любимой девушке. Для корпоративных вечеринок или проведения пышных банкетов в ресторане существует банкетный зал со специальным освещением и звуком.

Для детей есть уютная детская комната, где малыши с удовольствием смотрят мультипликационные фильмы или просто играют, благо игр здесь целая коллекция. Мальчишки и девчонки могут даже заглянуть в святая святых ресторана – на кухню. Там они увидят, как готовится очередной вкусный шедевр, и при желании поучаствовать в приготовлении сладкого десерта.

Изюминкой «Коллонады» является ее кухня, блюда которой сделаны из продуктов, произрастающих или выращенных исключительно в Крыму. Мясо, рыба, овощные гарниры, салаты, фруктовые вкусняшки придутся по вкусу гурманам и любителям европейской кухни, особенно греческой и крымско-татарской, на что и сделан основной упор. Однако блюда средиземноморья здесь тоже присутствуют и радуют изысканным приготовлением.

В меню ресторана есть особые «фишки»: вяленые крымские томаты и соусы из местной сливы, приготовленные поварами «Коллонады». Эксклюзивная сувенирная продукция – это открытки от ресторана и конфеты, приготовленные специально на память о приятно проведенном времени в одном из самых красивых уголков Ялты – в Ливадии, на улице Батурина.

«Синематографъ»

Если вы хотите попасть в начало XX века и оставить о нем прекрасные воспоминания, следуйте в ресторан «Синематографъ 1904», что на улице Маршака в Ялте. Ресторанчик с оригинальным названием пользуется славой у публики, которая любит вкусно поесть, провести время за незатейливыми беседами в приятной обстановке, послушать джаз и поностальгировать под звуки пианино, которым виртуозно владеет пианист.

Говорят, что в здании ресторана в начале XX столетия был задуман грандиозный кинотеатр, который начали строить в 1904 году. Здесь планировался зрительный зал, чайная, читальня. Впоследствии здесь проходили лекции о трезвом образе жизни, легкие концерты, спектакли, занятия грамоте. После 1919 года в здании был открыт кинотеатр «Спартак», который продолжает свою деятельность и сегодня.

Кафе-ресторация «Синематографъ» находится в старейшем районе Ялты, да и сама атмосфера заведения уносит в далекие времена Антона Ивановича Чехова, Ивана Алексеевича Бунина, Александра Александровича Блока. Приятной обстановке добавляет уюта и особенного шика камин в зале, который включают по вечерам. Кстати, по желанию посетителей, на вертеле камина могут зажарить целого поросеночка, от одного аромата которого уже слюнки потекут.

Понятно, что в таком заведении подают только искомо русские и украинские блюда:

• Солянка;
• Борщ;
• Картошка со свининой;
• Котлеты из баранины с ягодами вишни;
• Зайчатина;
• Рыбные котлеты;
• Салат из телячьего языка.

Да и напитки закуске под стать: хреновуха (водка, настоянная на хрене), медовуха, настойка клюквенная. Как отмечают многие посетители: блюда отменные, за которые не грех и заплатить по высшему разряду, однако все очень приемлемо и не заоблачно. Коллектив официантов, состоящий исключительно из мужчин, «работает» слаженно, быстро и доброжелательно. В ожидании заказа скучать не придется: на большом экране прямо в зале показывают немое кино. Кинопоказ, как сто лет назад, сопровождает акконемент пианиста-тапера.

«Тифлис»

После русской кухни, прогулявшись по Ялтинской набережной и вдоволь полюбовавшись ее красотами, самое время «отведать» грузинских кулинарных изысков. Лучшие грузинские блюда и настоящее грузинское вино предлагает гостям Ялты ресторан «Тифлис». Его гордостью являются настоящие вина из Кахетии – знаменитого винного района восточной Грузии. Кстати, канистру-другую здесь можно приобрести и увести с собой домой.

Небольшой ресторанчик удивит посетителей интерьером и безупречностью в обслуживании. Кроме внутренних посадочных мест здесь есть еще и дополнительные, которые размещаются в специальных домиках-куренях. Кроме традиционного грузинского шашлыка и хачапури, в ресторане можно заказать блюда европейской кухни.

Как отмечают постоянные посетители, уютная и доброжелательная атмосфера и шикарная кухня «Тифлиса» давно радуют своих гостей, а цены, как были демократичными, так и остаются по сей день. Как говорится, удачное и редкое соотношение: цена-качество-обслуживание-атмосфера. Желаем вам волшебного настроения в ресторанах Ялты!

Специально для Лилия-Тревел.РУ - Анна Лазарева